Ernst Knam, il pasticciere tedesco che ha conquistato Milano (e l’Italia)
Tedesco di nascita e milanese d’adozione, lo Chef Ernst Knam è conosciuto per i suoi dolci non solo a Milano, dove nel 1992 ha…
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Ristorazione, prodotti d'eccellenza e nuove tendenze del gusto: tutti gli articoli della sezione Food di Beesness.
Speciale bicicletta: quando le idee pedalano
Ristoranti e bike cafè, ciclofficine doc o con il pollice verde, consegne a domicilio a emissioni zero. Il mondo della bicicletta mostra il lato…
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Tutti Gatti per Crazy Cat Cafè
Un’idea nata poco meno di 20 anni fa a Taiwan che sta conquistando l’occidente. Anche Milano, ora, ha il suo primo Neko Bar, uno spazio dove degustare…
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Il cannolo siciliano conquista Milano
Ha aperto da pochi gg il temporary store “Ammu”, in corso Magenta 12 a Milano – fino al 31 luglio 2016 –…
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Federica Pellegrini: idee chiare e zero scorciatoie
Così lontana eppure così vicina. Siderale, come solo una campionessa olimpica può essere mentre canta lʼInno nazionale dal gradino più alto del podio facendoti sentire…
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Il successo di Instock, ristorante di Amsterdam che utilizza rifiuti alimentari
Fondato nel 2014, Instock è un ristorante di Amsterdam che utilizza rifiuti alimentari: gli chef creano piatti fantastici con cibo che andrebbe buttato.
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Starbucks sbarca in Italia: si inizia da Milano
Il presidente Howard Schultz, “Mr Starbucks”, in visita a Milano ha rilasciato da pochi gg dichiarazioni alla stampa circa il suo impegno ad…
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Apre in Danimarca il primo supermercato di cibi scaduti: Wefood
Si chiama Wefood il primo negozio aperto a Copenhagen contro lo spreco alimentare – con prezzi scontati dal 30 al 50% – destinato…
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Nasce WeBeers, l’e-commerce delle birre artigianali italiane
Milano, 18 febbraio 2016 – Digital Magics, business incubator quotato sul mercato AIM Italia di Borsa Italiana (simbolo: DM), lancia WeBeers: la startup…
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Con Giuseppe Sala a proposito di EXPO
Ci avviciniamo alla chiusura di EXPO 2015. Per molti cʼè la preoccupazione di aver creato unʼaltra cattedrale nel deserto. quale sarà il futuro del…
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Gualtiero Marchesi, una risorsa italiana
Il progetto di apertura di ristoranti MARCHESI nel mondo è quindi pronto e abbiamo individuato anche alcuni partner internazionali pronti ad investire.
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Berton, un cognome, un grande Chef, un ristorante
Ogni giorno passavo davanti al cantiere di Porta Nuova Varesine e pensavo: il mio ristorante nascerà lì. Così Andrea Berton ha scelto l’avveniristico quartiere di…
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